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我公司是一家集技術、開發、銷售功能于一體的清洗劑供應企業，經營的產品質量優質，價格合理，深受廣大客戶的青睞和認可，深得各界朋友的信賴！這里小編為大家簡單介紹清洗劑如何選擇。
一般的清洗過程首先需要將污物從被清洗表面分離, 再將此污物在清洗液中分散形成一種穩定的懸浮狀態, 并防止污物重新沉淀在被清洗物的表面上.
在自然界, 污物分離的過程是頗為復雜的, 不是一種單一的化學品就能達此目的.實際, 都是幾種清洗劑混合使用.
酸性清洗劑:
酸性清洗劑是用以溶解設備表面礦物質沉積物, 如鈣鎂的沉積物、硬水積石、啤酒積石、牛乳積石和草酸鈣等.
常使用的無機酸為硝酸、磷酸、硫酸; 有機酸為醇酸、葡萄糖酸和檸檬酸, 乳酸和酒石酸.一般情況下須添加表面活性劑和濕潤劑.
酸性清洗劑不受CO2 的影響, 比NaOH 容易過水, 可以冷清洗.使用合成的酸性清洗劑還具有抑制酵母和霉菌的作用.
堿性清洗劑:
堿性清洗劑是食品工廠使用最廣泛的清洗劑.堿與脂肪結合形成肥皂,與蛋白質形成可溶性物質而易于被水清除.
最常用的堿為氫氧化鈉(NaOH) , 氫氧化鉀( KOH) 等, NaOH 的缺點是很難過水, 過水時要沖洗很長時間.但是, 由于NaOH 的清洗效果是NaHCO3 的4 倍, 且在適當的溫度下具有殺菌效果, 因而得到最廣泛的應用.其他堿性清洗劑有碳酸鈉、碳酸氫鈉、原硅酸鈉甲基硅酸鈉、磷酸三鈉等.不能添加氯化物,以免造成對不銹鋼的點孔腐蝕.
消毒劑:
一些化學藥品可作為CIP 過程的消毒劑.如次氯酸鹽、碘化物、穩定性二氧化氯、酸性陰離子表面活性劑等等.
在消毒設備時必須對設備和管路進行徹底的清洗.如果設備表面有食品殘渣或污物存在, 消毒劑的效力將會大大降低.
愿與各界新老客戶朋友相識相知，我們隨時恭侯您的垂詢，歡迎咨詢洽談。
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